Gợi ý 8 món ngon Kon Tum nhất định phải thưởng thức

Kon Tum không chỉ hút hồn du khách vì những thắng cảnh tự nhiên hoang vu, hùng vỹ nhưng mà còn nổi tiếng với một nền văn hóa ẩm thực rất dị. Tạo hóa đã tặng thưởng cho phố núi muôn vàn sản vật của núi rừng, sông suối. Nhờ đó những món ngon Kon Tum không chỉ thơm ngon nhưng mà còn rất rất dị và xa lạ, có thể khách du lịch chưa từng được nghe tới. Ngay bây giờ, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu thôi.  

>> kinh nghiệm đi chơi VN toàn tập

8 món ngon Kon Tum ai cũng muốn được thưởng thức một lần

1 – Gỏi lá Kon Tum

Người ta vẫn thường nói với nhau rằng lên Kon Tum nhưng mà vẫn chưa được thưởng thức gỏi lá thì vẫn chưa thể ra về. Qua đó, khách du lịch cũng có thể thấy được món ngon Kon Tum này nổi tiếng và được nhiều người yêu thích như thế nào.  Đúng như cái tên gọi của nó, gỏi lá bao gồm tới hơn 50 loại lá rừng khác nhau như: cải cay, diếp cá, húng quế, lá lốt, lá sung, lá đinh lăng,… Trong số các loại lá ấy, có một số loại chỉ có thể tìm thấy ở vùng đất Tây Nguyên.

gỏi lá - món ngon Kon Tum nổi tiếng
Gỏi lá gồm hàng chục loại lá khác nhau. Ảnh: nhandan.com.vn

Ngoài hàng chục loại lá, mỗi mâm gỏi lá khi đem phục vụ thực khách còn có tôm khô, thịt ba rọi, da heo kèm theo bát nước chấm với đủ hương vị chua cay mặn ngọt. Gỏi lá Kon Tum có cách chế biến và thưởng thức khá đơn giản. Nhưng đảm bảo khách du lịch sẽ càng ăn càng thích mê cho nhưng mà xem. Một thông tin thú vị nữa có thể khách du lịch chưa biết đó là gỏi lá đã được xác nhận là 1 trong 10 món đặc sản VN năm 2013.

READ  Top 6 vườn dâu Đà Lạt siêu HOT được giới trẻ ‘rần rần’ check in

2 – Bún đỏ cao nguyên

tới du lịch Tây Nguyên nói chung hay du lịch Kon Tum nói riêng khách du lịch nhất định phải nếm thử món bún đỏ. Món ngon Kon Tum này có cách chế biến vô cùng rất dị nhưng mà khách du lịch khó có thể bắt gặp ở bất kỳ nơi nào khác trên lãnh thổ VN.

Bún đỏ cao nguyên - món ngon Kon Tum nổi tiếng
Bát bún đỏ trông thật thú vị làm sao. Ảnh: baomoi.vn

Một bát bún đỏ cao nguyên đúng chuẩn thường bao gồm các vật liệu chính là cua đồng, chả viên và trứng cút luộc. Dù là món ăn dân dã, nhưng các công đoạn chế biến món ăn này lại yêu cầu sự khôn khéo và tỉ mỉ. Là một món ăn phổ thông vì vậy khách du lịch có thể đơn giản thưởng thức bún đỏ cao nguyên tại Kon Tum, dù trong các nhà hàng sang trọng hay những chiếc xe đẩy bán rong dọc đường.

>>Xem thêm: kinh nghiệm đi chơi Măng Đen – ‘Đà Lạt thứ 2’ giữa lòng Tây Nguyên

3 – Xôi măng Kon Tum

Ăn gì ở Kon Tum? Một trong những gợi ý tuyệt vời dành cho khách du lịch đó chính là xôi măng. Để làm được món xôi măng, trước tiên người ta sẽ đem gạo nếp ngâm cùng với bột nghệ trong nhiều giờ liền. Nhờ đó, khi đồ lên xôi sẽ có một màu vàng đã mắt, thú vị. Xôi sẽ ngon hơn khi ăn kèm với măng luộc, ruối, vừng hoặc thịt kho. Đặt chân tới phố núi khách du lịch nhất định phải nếm thử món ngon Kon Tum tuy đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon này nhé.

Xôi măng Kon Tum - món ngon Kon Tum nổi tiếng
Món xôi măng thú vị. Ảnh: kenh14

4 – Heo Măng Đen quay

Măng Đen là một thị trấn và cũng là nơi tới du lịch nổi tiếng của tỉnh Kon Tum. Ở vùng đất này có một món ăn vô cùng nổi tiếng nhưng mà bất kỳ ai khi đặt chân tới cũng muốn được nếm thử đó là heo quay.

READ  Tham quan nhà công tử Bạc Liêu, cổng trình nổi tiếng của miền Tây
Heo Măng Đen quay - món ngon Kon Tum nổi tiếng
Heo quay vàng ruộm, nhìn chỉ muốn thưởng thức ngay. Ảnh: vietnamtravellog.com

Những con heo tại Măng Đen được người dân nuôi thả tự nhiên ngoài môi trường. Hàng ngày chúng tự do chạy nhảy trên các ngọn đồi, ăn rau cỏ tự nhiên vì vậy thịt rất săn chắc và thơm ngon. Món ngon Kon Tum này trước khi quay lên sẽ được tẩm ướp rất nhiều loại gia vị đặc trưng như ngò gai, gốc mùi, sả, ớt, gừng,… Sau hàng giờ liền được quay trên bếp than hồng, lớp da heo sẽ có màu vàng ruộm đã mắt, khi ăn giòn tan. Từng miếng thịt được chặt nhỏ, bày lên đĩa cùng một số loại rau thơm dưa chuột. Chỉ cần cắn nhẹ miếng thịt thôi, vị giác của khách du lịch đã ngay tức thời được kích thích, đã vô cùng.

5 – Bún cua thối

Có thể khi nghe tới tên món đặc sản Kon Tum này, nhiều người sẽ không dám ăn. Thế nhưng đây lại là một món ăn rất nổi tiếng đấy. Điểm không giống nhau của món ăn này nằm ở chỗ cua sau khi giã sẽ không được nấu ngay nhưng mà được bọc lại, ủ trong 1 ngày 1 đêm. Khi thịt cua đã lên men mới mang ra nấu. Đó là lý do nhưng mà bát bún cua có màu sắc và mùi hương vô cùng không giống nhau.

Bún cua thối - món ngon Kon Tum nổi tiếng
Bún cua thối có màu sắc và mùi vị vô cùng không giống nhau. Ảnh: taynguyen.news

6 – Cá gỏi kiến vàng

Cá gỏi kiến vàng là một món ngon Kon Tum khách du lịch nhất định phải nếm thử nếu có dịp đặt chân tới huyện Sa Thầy. Người dân tộc Rơ Măm sinh sống nơi đây đã chế biến ra một món ăn khi mới nhìn có vẻ đáng sợ nhưng đã ăn rồi sẽ nhớ mãi không quên.

READ  Những resort đẹp ở Cần Thơ làm mọi du khách để phải tan chảy
Cá gỏi kiến vàng - món ngon Kon Tum nổi tiếng
Cá gỏi kiến vàng. Ảnh: tintaynguyen.com.com

Những con cá suối nhỏ bằng 3 ngón tay sau khi được bắt lên, làm tinh khiết sẽ được băm nhuyễn rồi vắt cạn hết nước. Tiếp đó, người ta sẽ tìm những ổ kiến non, có cả trứng để lấy về giã nhỏ. Khi thưởng thức, thịt cá sẽ được gói cùng với kiến bằng lá sung, kèm thêm chút tiêu, muối hột và ớt xanh.

7 – Dế chiên

Với người dân Kon Tum nói riêng và bà con các dân tộc thiểu số tại Tây Nguyên nói chung thì các món ăn được chế biến từ dế đã trở thành vô cùng thân thuộc. Có rất nhiều loại dế khác nhau nhưng chỉ có duy nhất dế cơm là được sử dụng để chế biến món ăn.

Dế chiên - món ngon Kon Tum nổi tiếng
Dế chiên được chế biến từ loại dế cơm. Ảnh: Bazantravel

Trước khi trở thành một món ăn có thể ăn được, dế phải trải qua nhiều công đoạn chế biến khác nhau. Sau khi chiên trong chảo dầu sôi, từng con dế sẽ trở thành giòn tan, thịt lớn ngậy mới thú vị làm sao.

8 –  Thịt chuột đồng

Thịt chuột đồng là một món ăn khá nổi tiếng của huyện Đăk Glei, tỉnh Kon Tum. Người dân nơi đây chế biến chuột thành nhị món chính là chuột luộc và chuột nướng. Dù thưởng thức bất kỳ món nào, khách du lịch cũng đều cảm nhận được hương vị rất riêng và rất dị.

Thịt chuột đồng - món ngon Kon Tum nổi tiếng
Thịt chuột đồng. Ảnh: kenh14

Chỉ với bấy nhiêu thôi có nhẽ khách du lịch cũng đã rất muốn được xách ba lô lên và tới tìm hiểu vùng đất Kon Tum rồi đúng không nào. Hãy đi để được hòa mình vào khuông cảnh tự nhiên hoang vu hùng vỹ và thưởng thức những món ngon rất dị, có một không nhị. Đừng quên theo dõi những tin tức du lịch Kon Tum để cập nhật thêm nhiều điều thú vị.   

Quỳnh Nguyễn

About vulinhanh

x

Check Also

tò mò những ngôi chùa đẹp ở Bình Định thu hút đông du khách

tới du lịch Quy Nhơn Bình Định, quý khách không chỉ được tò mò những ...