Mê mẩn với những món đặc sản Thanh Hóa thơm ngon nức tiếng

Thanh Hóa – vùng đất địa linh nhân kiệt không chỉ thú vị du khách do những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, những khu di tích lịch sử lâu đời nhưng mà còn do một nền ẩm cực vô cùng rực rỡ. Nếu một ngày nào đó có dịp đặt chân tới xứ Thanh bình yên thì quý khách nhất định phải thưởng thức những món đặc sản Thanh Hóa nức tiếng xa gần này nhé.

>> kinh nghiệm đi chơi VN A – Z 

8 món đặc sản Thanh Hóa thơm ngon nức tiếng

1 – Nem chua Thanh Hóa

Nem chua là một món đặc sản Thanh Hóa vô cùng nổi tiếng nhưng mà bất kỳ ai khi tới đây cũng đều muốn thưởng thức và mua về làm tiến thưởng. vật liệu chính để làm nem chua gồm có thịt lợn nạc, lá đinh lăng, lá ổi, thính, tỏi, ớt cắt lát,…

nem chua - đặc sản Thanh Hóa
Nem chua là món đặc sản nổi tiếng hàng đầu của xứ Thanh. Ảnh: baomoi

phụ thuộc hình dáng, nem chua Thanh Hóa được phân thành nhiều loại khác nhau như nem dài, nem vuông, nem cối, nem thính,… Mỗi loại đều có hương vị rực rỡ riêng, khiến ai đã ăn rồi đều phải “nghiện” ngay ngay thức thì.

nem chua - đặc sản Thanh Hóa
Nem chua được làm từ thịt nạc xay cùng nhiều loại gia vị khác nhau. Ảnh: Foody

2 – Chả tôm Thanh Hóa

Món đặc sản Thanh Hóa này có cách chế biến khá công phu và cầu kỳ. trước tiên tôm phải được làm tinh khiết, băm nhuyễn, trộn cùng với thịt 3 chỉ thái nhỏ và một số loại gia vị. Quá trình thêm nếm yêu cầu một sự khôn khéo để miếng chả khi ăn được thơm ngon, đặm đà.

READ  Tham quan bảo tồn Quảng Ninh
nem chua - đặc sản Thanh Hóa
Chả tôm Thanh Hóa. Ảnh: Vietravel

Chả tôm được kẹp vào những chiếc que tre nhỏ sau đó nướng trên bếp than hồng. Khi chín, chúng nó một màu sắc đã mắt, tỏa ra mùi hương thú vị vô cùng thú vị. Chả tôm thường được ăn cùng với rau sống, bún phở và không thể thiếu được bát nước chấm chua cay.

chả tôm - đặc sản Thanh Hóa
Chả tôm Thanh Hóa được kẹp vào que tre sau đó nướng trên bếp than hồng. Ảnh: Vietravel

3 – Bánh gai Tứ Trụ

Bánh ga Tứ Trụ là một món ngon Thanh Hóa còn nguồn gốc từ làng Mía, thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Bánh gai nơi đây được làm vô cùng khôn khéo, với phần vỏ bánh dẻo thơm, phần nhân thơm ngon được làm từ mật mía, mỡ lợn, vừng, đậu xanh,…

Đặc sản Bánh gai Tứ Trụ - đặc sản Thanh Hóa
Đặc sản Bánh gai Tứ Trụ. Ảnh: Travelmag

Thưởng thức bánh gai Tứ Trụ, quý khách sẽ cảm nhận được hương thơm của lá gai, lá chuối khô hòa quyện cùng nhiều loại vật liệu khác nhau để làm nên một món bánh tuy dân giã nhưng lại làm biết bao du khách phải say lòng.

Đặc sản Bánh gai Tứ Trụ - đặc sản Thanh Hóa
Người dân đang gói bánh gai. Ảnh: Toplist

4 – Bánh răng bừa

Sở dĩ món đặc sản của Thanh Hóa này được đặt tên là bánh răng bừa là do vì nhìn hình dáng của chúng rất giống với những chiếc răng bừa nhưng mà bà con nông dân vẫn thường hay sử dụng.

Bánh răng bừa - đặc sản Thanh Hóa
Bánh răng bừa. Ảnh: Shopee

Bánh răng bừa là một món bánh phổ thông, được người dân nơi đây ăn quanh năm và khác nhau thích hợp với những ngày đông thời tiết lạnh giá. Bánh khi vừa mới hấp xong, còn nóng hôi hổi, tỏa mùi thơm thú vị vững chắc sẽ khiến quý khách phải mê tít.

READ  mày mò 5 đặc sản Bình Định du khách có thể mua về làm tiến thưởng
Bánh răng bừa - đặc sản Thanh Hóa
Bánh răng bừa có hình dáng giống với răng của chiếc bừa. Ảnh: baomoi

>> Xem thêm: kinh nghiệm đi chơi Pù Luông – nơi sống ảo lý tưởng tại Thanh Hóa

5 – Bánh ích

Bánh ích là một sự phối hợp tuyệt vời giữa bánh ít và bánh nếp. Món ăn lạ mồm này từ lâu đã rất được người dân Thanh Hóa cũng như du khách yêu thích.

Bánh ích - đặc sản Thanh Hóa
Bánh ích được làm từ bột gạo nếp. Ảnh: vntraveller.com

Bánh ích được làm từ bột gạo nếp với hình tròn xinh xắn và đã mắt. Phần nhân bánh gồm có thịt băm nhỏ xào cùng một vài loại gia vị. Bày lên đĩa, người ra sẽ rắc lên trên một chiếc bánh một ít hành hoa, vừa để làm món ăn đẹp hơn, vừa giúp hương vị thơm ngon hơn.

Bánh ích - đặc sản Thanh Hóa
Phía trên có rắc hành vô cùng thú vị. Ảnh: tamsucuocsong.vn

6 – Bánh khoái tép

Bánh khoái tép cũng là một món đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng đã làm mê mẩn biết bao vị khách khi có dịp đặt chân tới nơi đây.

Bánh khoái tép - đặc sản Thanh Hóa
Bánh khoái tép. Ảnh: Metrip

Bánh khoái tép Thanh Hóa được làm khá đơn giản, không cầu kỳ như bánh khoái ở nhiều nơi khác nhưng hương vị thì lại thơm ngon vô cùng. Khi thưởng thức bánh khoái, quý khách sẽ phải thích mê với vị ngọt của tép đồng, phối hợp với vị thanh mát của rau, hòa quyện cùng nước chấm chua ngọt, cay cay dù ăn bao nhiêu cũng không biết chán.

7 – Mắm cáy Thanh Hóa

Mắm cáy, một món ăn dân dã từ lâu đã trở thành một món ăn thân thuộc không thể thiếu trong mâm cơm của các gia đình xứ Thanh.

READ  Review kinh ngiệm du lịch Tuyệt Tình Cốc Hải Phòng quý khách cần biết
Mắm cáy Thanh Hóa - đặc sản Thanh Hóa
Mắm cáy sử dụng để chấm rau luộc hoặc thịt luộc rất ngon. Ảnh: thanhnien

Mắm cáy được chế biến từ con cáy, một loài giáp xác nhìn rất giống cua đồng, nhưng con hơn và có màu đỏ au. Mắm cáy có thể sử dụng làm món chấm rau luộc, thịt ba rọi luộc hoặc rau sống.

Mắm cáy Thanh Hóa - đặc sản Thanh Hóa
Con cáy có hình dáng rất giống con cua đồng. Ảnh: vietnamnet

8 – Gỏi cá Sầm Sơn

Nếu quý khách có dịp du lịch Sầm Sơn thì nhất định không được bỏ qua thời cơ thưởng thức món gỏi cá thơm ngon nức tiếng nơi đây.

Gỏi cá Sầm Sơn - đặc sản Thanh Hóa
Gỏi cá Sầm Sơn. Ảnh: Foody

Người ta thường làm gỏi cá từ cá nhệch, cá đuối hoặc cá trích. Cá sau khi được lọc tinh khiết xương sẽ được thái thành từng miếng mỏng tang, trộn cùng nước chanh. Chờ tới khi thịt cá chuyển sang màu trắng ngà thì đem vắt hết nước sau đó trộn với bột thính. Gỏi cá được ăn cùng với bánh phở, các loại rau thơm và chấm cùng nước chấm chua ngọt đặm đà.

Vậy là Dulichvietnam vừa giới thiệu tới các quý khách danh sách 8 món đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng nhất. Hy vọng rằng sẽ giúp quý khách bỏ túi thêm nhiều sự lựa chọn trong chuyến đi tìm hiểu vùng đất này sắp tới. Nhớ theo dõi những tin tức du lịch Thanh Hóa mới nhất của chúng tôi nhé.

Lê Trang

About vulinhanh

x

Check Also

tò mò những ngôi chùa đẹp ở Bình Định thu hút đông du khách

tới du lịch Quy Nhơn Bình Định, quý khách không chỉ được tò mò những ...