Những món đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng nổi tiếng

Điện Biên là một vùng đất hùng vỹ, bình yên nằm ở khu vực Tây Bắc của Tổ Quốc nhưng mỗi khi nhắc tới, người ta sẽ nghĩ ngay tới thành công Điện Biên Phủ lừng lẫy khắp năm châu. Ngày nay, nơi đây đã trở thành một trong những nơi tới thú vị nhưng quý khách không nên bỏ qua trong chuyến du lịch Tây Bắc. Nếu quý khách đang sẵn sàng cho kế hoạch tìm hiểu Điện Biên nhưng vẫn đang phân vân chưa biết nên mua gì về dành tặng người thân, đồng minh thì danh sách những món đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng dưới đây vững chắc sẽ là sự gợi ý tuyệt vời dành cho quý khách.

>> Xem thêm: kinh nghiệm đi chơi VN toàn tập

Những món đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng thơm ngon nức tiếng quý khách không nên bỏ qua

1 – Thịt trâu gác bếp

Nói tới những món đặc sản Điện Biên nói riêng và đặc sản Tây Bắc nói chung, vững chắc cái tên trước tiên phải nhắc tới đó chính là thịt trâu gác bếp. Hương vị dai dai, ngọt ngọt của từng thớ thịt đã khiến biết bao vị khách phải say mê.

thịt trâu gác bếp - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Thịt trâu gác bếp là món đặc sản trứ danh của vùng đất Tây Bắc. Ảnh: Shopee

Thịt trâu gác bếp mặc dù là một món ăn dân dã của đồng bào dân tộc nơi đây nhưng để làm ra được hương vị ngon đúng điệu thì lại không hề đơn giản. trước tiên người ta sẽ phải lựa chọn những miếng thịt nạc tươi ngon nhất, lọc kỹ lưỡng để loại bỏ phần gân và mỡ bạo nhạo. Tiếp tới thái thịt thành từng miếng dài khoảng từ 10 tới 15 cm sau đó tẩm ướp những loại gia vị khôn cùng cầu kỳ.

thịt trâu gác bếp - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Hương vị thơm ngọt của thịt trâu gác bếp đã khiến biết bao vị khách phải say lòng. Ảnh: Foody

Sau khoảng 2 tới 3 tiếng đồng hồ tẩm ướp, thịt đã ngấm đều gia vị sẽ được xiên vào que và treo lên trên bếp cho chín từ từ. Thưởng thức thịt trâu gác bếp, quý khách sẽ cảm nhận được vị ngọt đặm đà của thịt trâu, hòa quyện khôn khéo cùng nhiều loại gia vị tạo nên một món ăn thơm ngon tuyệt vời. Đây luôn xứng đáng là món đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng quý khách không thể bỏ qua.

See also  tới nơi người dân có thể thoải mái để tiền ngoài đường nhưng mà không sợ mất

2 – Gạo tám Điện Biên

Món đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng vô cùng nổi tiếng tiếp theo nhưng quý khách không nên bỏ qua đó chính là gạo tám. Đây là một loại gạo thơm ngon nức tiếng xa gần, được khắp mọi miền Tổ quốc biết tới và được trồng ở cánh đồng Mường Thanh rộng lớn.

Gạo tám Điện Biên - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Gạo tám Điện Biên có hương vị thơm ngon nức tiếng xa gần. Ảnh: dienbienfood

Gạo Điện Biên có hạt màu đục, dài đều và căng bóng khác hẳn với những loại gạo thông thường. Khi nấu thành cơm sẽ có một độ dẻo khác lạ, tương tự như gạo nếp. Ngay từ khi nhai miếng cơm trước tiên, quý khách đã có thể cảm nhận được hương thơm ngát cùng vị ngọt nơi đầu lưỡi, vô cùng thú vị. quý khách có thể đơn giản mua được gạo tám về làm tiến thưởng tại bất kỳ khu chợ hoặc khu chợ đặc sản nào tại Điện Biên.

Gạo tám Điện Biên - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Gạo tám khi nấu thành cơm có độ dẻo thơm khác lạ. Ảnh: dienbienfood

3 – Đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng – Lạp xưởng gác bếp

Nếu vẫn đang phân vân chưa biết nên mua gì làm tiến thưởng khi du lịch Điện Biên thì lạp xưởng gác bếp cũng sẽ là một sự gợi ý tuyệt vời dành cho quý khách. Đây là một món ăn truyền thống đã có từ lâu đời của đồng bào người dân tộc sinh sống tại Điện Biên, được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, ướp cùng một số loại gia vị sau đó nhồi vào bên trong lòng non của con lợn.

Lạp xưởng gác bếp - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Lạp xưởng gác bếp Điện Biên thơm ngon khó cưỡng. Ảnh: Facebook

Lạp xưởng Điện Biên có hương vị thơm ngon tuyệt vời, khác với lạp xưởng của nhiều vùng miền. Phần nhân phải được làm từ loại thịt thăn tươi, nạc mông hoặc nạc vai. Sau khi nhồi thịt xong, lạp xưởng sẽ được đem đi phơi nắng khoảng 3 ngày rồi mới sấy khô trên gác bếp. Chính cách chế biến khác lạ này đã mang tới cho lạp xưởng gác bếp Điện Biên một hương vị thơm ngon khó cưỡng, hiếm nơi nào có được.

See also  Loài "hoa" kỳ lạ mọc lên giữa hồ nước băng giá
Lạp xưởng gác bếp - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Lạp xưởng Điện Biên có cách chế biến khá khác lạ. Ảnh: amthucvungcao

4 – Rượu Mông Pê Tủa Chùa

Rượu Mông Tê Tủa Chùa được xem là món đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng lý tưởng dành cho các đấng mày râu. Trong tiếng của người Hmong, “Mông Pê” còn có tức là “Mông ta”, tức là rượu của người Mông.

Rượu Mông Pê Tủa Chùa - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Rượu Mông Pê Tủa Chùa được nấu từ ngô theo phương pháp truyền thống. Ảnh: dienbienfood

Rượu Mông Pê được đồng bào dân tộc nơi đây nấu bằng ngô theo phương pháp truyền thống với bí quyết riêng biệt không nơi đâu có được. Ngô sử dụng để nấu rượu phải là ngô nếp đầu mùa, hạt to đều, trắng ngà và hương vị ngọt đượm. Trước khi nấu, ngô sẽ được rửa sạch sẽ và hấp cách thủy liên tục trong 6 tiếng đồng hồ. Trong quá trình ủ rượu, người ta sẽ sử dụng một loại men lá gia truyền được làm từ nhiều loại thảo dược trên núi. Nước sử dụng nấu rượu cũng phải được lấy về từ khe núi đá cao.

Rượu Mông Pê Tủa Chùa - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Rượu Mông Pê luôn là món tiến thưởng được nhiều người yêu thích. Ảnh: Vntrip

Để nấu thành công một mẻ rượu Mông Pê Tủa Chùa cần phải mất thời kì ít nhất 3 tháng. Loại rượu này không chỉ thơm ngon, thú vị nhưng còn vô cùng tốt cho sức khỏe. Chính vì vậy, rất nhiều du khách sau chuyến tìm hiểu Điện Biên đều muốn tìm mua vài chai rượu Mông Pê Tủa Chùa về làm tiến thưởng.

>> Xem thêm: kinh nghiệm đi chơi Điện Biên – mảnh đất hào hùng của VN

5 – Đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng – Bánh dày Điện Biên

Đối với người dân VN, bánh dày đã là một món ăn vô cùng thân thuộc và có thể mua được ở bất kỳ nơi nào trên khắp dải đất hình chữ S. Tuy nhiên, nếu có dịp tới Điện Biên, quý khách nhất định phải thưởng thức và mua vài chiếc bánh dày về làm tiến thưởng.

Bánh dày Điện Biên - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Bánh dày Điện Biên được làm từ loại gạo nếp nương chính hiệu. Ảnh: vietnammoi

Bánh dày Điện Biên được làm từ loại gạo nếp nương chính hiệu. Gạo trước khi làm bánh sẽ được ngâm nước rồi dã thật nhuyễn bằng tay. Bánh sẽ được nặn hình tròn, to chấp nhận bàn tay sau đó gói trong lá dong rừng. Bánh dày Điện Biên không có nhân vì vậy người ta thường ăn kèm với giò, chả hoặc chấm mật ong, đem tới một cảm giác vô cùng khác lạ.

See also  Hậu duệ của vua Lý Thái Tổ làm đại sứ du lịch VN tại Hàn Quốc
Bánh dày Điện Biên - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Bánh dày thường được ăn kèm với giò, chả hoặc chấm mật ong. Ảnh: Foody

6 – Chè tuyết Tủa Chùa

Nói tới những món đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng nhưng thiếu đi chè tuyết Tủa Chùa thì quả là vô cùng đáng tiếc. Loại chè này còn được gọi với cái tên chè Tuyết San, sở hữu hương vị thơm ngon hảo hạng, khiến bất kỳ ai khi thưởng thức cũng phải mê mẩn.

Chè tuyết Tủa Chùa - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Chè tuyết pha ra có màu vàng óng đã mắt. Ảnh: Tiki

Những cây chè tuyết hàng trăm năm tuổi thường mọc trên đỉnh núi cao 1400 mét so với mực nước hồ. Khí hậu nơi đây quanh năm lạnh giá vì vậy chè khi pha ra sẽ có màu vàng óng. Khi mới thưởng thức, quý khách sẽ cảm nhận vị hơi đắng nhưng sau đó, vị ngọt thơm lại đọng lại trong mồm, khiến quý khách khó lòng quên được.

Chè tuyết Tủa Chùa - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Những cây chè hàng trăm năm tuổi mọc trên núi cao. Ảnh: dienbietv

7 – Đặc sản Điện Biên mua làm tiến thưởng – Chẻm Chéo

Chẻm chéo từ lâu đã được xem là một thứ gia vị huyền thoại của vùng núi Tây Bắc. vật liệu chính để làm chẻm chéo là hạt mắc khén, cùng một số hạt cây dại trên rừng.

Chẻm Chéo - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Chẻm chéo được xem như thứ gia vị huyền thoại của vùng Tây Bắc. Ảnh: Vietnammoi

Chẻm chéo có cách chế biến khá đơn giản, chỉ cần giã nhỏ các loại hạt sau đó trộn cùng với muối, ớt,… nhưng khi đem chấm cùng với các món ăn khác như : xôi nếp nương, cải bắp cuốn nhót, thịt rừng, cá nướng,… nó lại đem tới cho người ta một cảm giác vô cùng tuyệt vời.

Chẻm Chéo - món đặc sản Điện Biên mua làm quà nổi tiếng
Chẻm chéo được đóng thành hộp để du khách có thể mua về làm tiến thưởng. Ảnh: Foody

Điện Biên mặc dù không có nhiều danh lam thắng cảnh nhưng chính nền ẩm thực rực rỡ của nơi đây đã tạo nên sức thú vị cho vùng đất này. Nếu một ngày nào đó có dịp tới với Điện Biên, quý khách nhất định phải mua những món đặc sản ở trên về làm tiến thưởng nhé. trong khi, đừng quên theo dõi những tin tức du lịch Điện Biên mới nhất tại website Dulichvietnam.com.vn.

Quỳnh Nguyễn

About vulinhanh

Check Also

Mạch nước ngầm bất ngờ phun mạnh với cột nước cao 40m trước đền thờ

Mạch nước ngầm bất thần phun mạnh với cột nước cao 40m trước đền thờ

Theo lịch hàng năm, vào những tuần đầu của tháng 8, TP Oshamambe (Nhật phiên …